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AGRINNOVATION ~農業版インダストリー4.0~
ゲスト:加藤百合子氏(株式会社エムスクエア・ラボ 代表取締役社長)


概要:
世界の人口が増えていく中で、食料をどのように確保するのかは、最も重要な課題の一つである。農業の生産性をIoTの技術によって高めていこうというのが、AGRINNOVATIONである。農業人口の高齢化と減少が進む日本において、狭い地域で高い生産性を実現することは喫緊の課題であり、またその実現は世界の農業のモデルとなるはずである。日本発の農業改革の状況を株式会社エムスクエア・ラボの加藤百合子社長に聞く。
株式会社エムスクエア・ラボは、2009年に設立された農業関連分野で事業展開する企業である。「持続可能な社会を次世代へ」つなげることを経営理念として、農業を通じた流通、生産、教育改革に取り組んでいる。
日本の農業は、土地生産性や品質の高度化に関しては世界的に評価されているが、それに対して労働生産性は低いと言わざるを得ない。もし日本の農業の労働生産性が上がれば、世界でも類を見ない農業が実現できるはずである。
農業を食材の製造業と考えれば、高い生産性を誇る日本の製造業のノウハウが応用できる。例えば、トヨタのカイゼンを農業に応用することで、生産性を2倍にした事例がある。あるいはロボット技術を使うことで、さらなる生産性の向上(作業時間の短縮や運搬付加の軽減、ミスの排除など)が期待できる。 またベジプロバイダーとは、生産者、事業者、消費者を共創させるための取り組みである。この三者が情報を共有し、真のデマンドチェーンを作ることで、様々コストの削減や価値が創造される。 農業人口の高齢化や減少に対しては、若年層に農業を通じた起業や経営教育を行うアグリアーツの取り組みがあり、高く評価されている。
このように農業には、技術的に生産者や事業者が競争する領域と、物流、資材・エネルギー、機械などの非競争領域、マーケティング面など消費者も含めて共創する領域がある。これらを理解した上で、取り組むことが大切である。
日本のすべての農業がアメリカ型の巨大集約型の効率化ができるわけではない。むしろ小さな面積で高品質なものを効率よく作ることが日本の強みとなる。それを実現することが、日本の農業が世界に貢献する道である。 農業とIoT、二つの分野をよく知る加藤社長には、日本の農業を根本から変えて、新しい農業の形を作ることを期待したい。
 講義タイムテーブル:
スライド 時間 タイトル
00: 00: 00 AGRINNOVATION ~農業版インダストリー4.0~
00: 04: 55 自己紹介
00: 06: 49 会社概要
00: 08: 07 資料(1)
00: 09: 42 農業×ANY=Happy
00: 12: 43 【日本農業の課題】 高品質だけど低い労働生産性
00: 15: 15 日本の課題=アジアの課題(1)
00: 16: 08 日本の課題=アジアの課題(2)
00: 16: 12 日本の課題=アジアの課題(3)
00: 17: 20 農業は食材製造業
00: 18: 39 カイゼンラボ:経営・作業・設備カイゼン
00: 19: 17 営農支援:グループ別・個別成績表
00: 21: 29 農業×工業=生産性カイゼン
00: 21: 56 大学での、農業ロボットの先進研究事例の紹介
00: 23: 28 2015農林水産業ロボットコンテスト
00: 24: 59 無人ー有人の協調運転
00: 26: 17 各品目の作業のコスト削減効果降順
00: 28: 25 高所、地面
00: 28: 36 高所
00: 28: 54 運搬
00: 29: 49 作業精査
00: 31: 43 移動
00: 32: 15 評価
00: 35: 04 農業ロボット、社会実装のポイント
00: 36: 57 ベジプロバイダー取引きから取組みへ
00: 39: 46 『おいしい』を共創するチーム
00: 39: 56 資料(2)
00: 40: 12 資料(3)
00: 41: 19 共創
00: 42: 23 ちょっと協力、ちょっとプラス
00: 43: 18 資料(4)
00: 44: 24 やさいバス時刻表
00: 46: 18 【日本農業の課題】急激な減少と高齢化
00: 47: 49 アグリアーツ
00: 48: 27 ジュニアビレッジ
00: 48: 50 資料(5)
00: 48: 53 資料(6)
00: 48: 59 資料(7)
00: 49: 11 資料(8)
00: 51: 49 「もの」農業「こと」農業
00: 53: 05 売上 利益 らしさ
00: 55: 03 非競争領域と競争領域
講師紹介: 江崎 浩(えさき ひろし)


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  アシスタント:中山 裕子

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